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Los costes generales representan los gastos adicionales asociados a los procesos de producción que no corresponden directamente al material o la mano de obra, sino a conceptos generales como energía, amortización de maquinaria, mantenimiento, etc.
Cada coste general se puede asignar a los trabajos de producción, de forma que al realizar un trabajo se tenga en cuenta el coste general correspondiente en el cálculo del coste total de producción.